قارچ (قارچ خوراکی) | پیشینه، خواص و ویتامین ها، طبع، عوارض، شیوه
ترکیبات، ویتامین ها و مواد معدنی قارچ ارزش غذایی 100 گرم قارچ خام به صورت زیر است: مواد تشکیل دهنده اصلی قارچ: انرژی (22 کیلو کالری)، کربوهیدرات ( 26 گرم)، پروتئین ( 3.09 گرم)، چربی ( 0.34 گرم)، آب ( 92.45 گرم ...