کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم
دانلود کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم Food Biochemistry and Food Processing 2nd Edition از کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی در زمینه بررسی بیوشیمی انواع مواد غذایی و همین طور روش های پردازش فراورده های غذایی می باشد.